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    立春養生重點在于護肝

    發布時間 : 2018-09-29 11:48:27???來源 : 未知 ???
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      立春時節陽氣漸生。而陰寒未盡,正處于陰退陽長、寒去熱來的轉折期,是由寒向暖過渡的時候。春季氣候變化較劇烈,溫差幅度很大。由于冬人春,人的抗病能力和氣候適應能力較弱,流行性傳染病又較多,稍不注意就有能被感染,特別是年老體弱者和少年兒童。因,除了日常注意防范外,也應飲食上進行調理。

      立春后的一段時間里,天氣乍暖還寒,氣候變化較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏松,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時節不宜過早減少棉衣物,年老體弱者換裝尤應謹慎,不可驟減。“春捂秋凍”是民間一條保健諺語,冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,人體新陳代謝應變慢,抵抗力下降,容易生病,也容易損陽氣,稍受寒,易發宿疾。而這時候如果出汗,應及時擦去,切勿敞開胸懷讓勁吹。春天適當捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

      為避免春季疾病的發生,在預防措施上,首要順應氣候的變化增減衣服;二要常開窗,使空氣流通,保持空氣清新;三要注意休息和加強鍛煉,提高機體的防御能力。此外,注意口鼻保健。在起居方面也要順應自然,早睡早起,適當增加室外活動,使身體的冬藏狀態開始適應春天的到來,使自己的精神情志與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。

      按自然界屬性,春屬木,與肝相應,中認為肝主情致,因此在立春養生方面主要是護肝,調節心情為主,保持心情舒暢,防止“肝火上升”。心情舒暢,既可防止肝火上越,又有利于陽氣生長。要力戒暴怒,更忌心情憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態,都有利于疏肝理氣。中認為,春季應該特別注意對肝臟進行保養,以順應天時。所以,在飲食調養時要考慮到春季屬于陽氣開始升發的特點,適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘發散的特點。

      隨著氣溫回升,人們應逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環,促進氣血運行。由于立春后天氣乍暖還寒,這時比較適合進行節奏和緩的運動,如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動。要注意的是,這一時節運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥,運動時補充水分也是很必要的。

      在漫步時,可以做做揉肺運動。肺經在我們手臂的內側,它經過肩窩開始向下延伸到大拇指,所以取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果,而且這兩個穴位比較好找,一個是在肩窩位置的中府,另一個是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

      飲食上應多吃些多汁蔬果,如西紅柿、蘿卜等,也能為人體補充水分。但也要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等,在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。忌食洋蔥、花椒、肉桂、茴香等,還有貝類海鮮水產品也應少吃,因為這會加重肝臟的負擔,容易引發急性肝炎等疾病。

      養生湯水宜以滋陰養肝、補腎益氣為主,但由于春日多變,要注意多方面,如在養肝方面宜枸杞子豬肝湯;濕冷驅風時宜飲用胡椒根三蛇湯、川芎燉魚頭;濕痹痛時宜飲用雞血藤、黑豆煲豬骨湯等。以下是兩款常保健菜。

      取蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,醬油、淀粉、鹽、植物油、香油各適量。蝦仁洗凈,瀝干水分備用。韭菜擇洗干凈,切3厘米長小段備用。雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入淀粉,香油調成蛋糊把蝦仁倒入拌勻腌約20分鐘備用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放鹽、淋醬油,攪拌均勻起鍋即可。此菜具有補腎陽、固腎氣、通乳汁的功效。

      取干蘑菇15克,新鮮山藥500克,芹菜100克,植物油、水淀粉、醬油、雞精、鹽各適量。先將蘑菇洗凈,再用熱水泡約10分鐘至變軟,泡菇水備用。同時將山藥洗凈去皮切小片,芹菜洗凈,切成相同大小的段;炒鍋燒熱放入油,油熱后,依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,用適量水淀粉勾芡,再加入適量醬油、鹽、雞精調味即可。此菜健脾益氣,可防止立春肝氣旺傷脾。

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