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    痛風春季養生要點

    發布時間 : 2018-09-29 11:49:14???來源 : 未知 ???
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      痛是一種痛苦的疾病,過去它被認為是西方常見的古老的流行病,東方少見。日本,第二次世界大戰以后,由于經濟飛速發展,蛋白質類的食品成倍地增加,至今痛成為日本的盛行病。在我國,80年代以來隨著人民生活水平的提高,飲食結構的改變,發病率明顯地增加。痛風、肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病常常象一群形影不離的好朋友,總是伴而來,對人體造成極大的危害。痛風成為了富貴病中的一員。痛風病人的血液中尿酸水平過高,尿酸和鈉形成結晶沉積在關節和腎臟等,對身體造成損傷。血尿酸有兩個來源:一是細胞核被分解后產生尿酸,另一個是外源性的,也就是富含嘌呤的食物,比如動物臟、沙丁魚、海鮮等。人體的尿酸水平象血壓和血糖一樣,隨著年齡的增加,有升高的傾向。大部分的痛風病人已發現有遺傳趨向,真正引起急性發作的常常是一些不良飲食生活習慣,比如飲食無度,造成體重超標或肥胖;喜歡吃高脂肪(特別是動物脂肪)、高蛋白的食物;酗酒,尤其是饑餓時飲酒,同時吃一些油炸食品;過度勞累、精神緊張、受濕冷等。因,適當地調整和控制飲食以有效地預防痛風性關節炎的急性發作。楓今年48歲,男性,患痛風已經有4、5年了。他身高163厘米,體重73公斤,有點胖,平時喜歡喝酒、吸煙、吃肥肉。曾三次急性發作過關節炎,每一次疼痛都非常劇烈,狀如刀割,腳關節及其周圍組織明顯紅、腫,疼得連被褥都不能蓋,最后只能靠止痛針來緩解。有了三次痛苦的經歷,楓下定決心要改掉不良的生活習慣,并嚴格的選擇低嘌呤的食物,近兩年來再沒發過病。

      首,他注意自己的體型。根據他的身高,理想體重應為58公斤(身高-105),最多不應超過63公斤,需要減重10公斤。根據這個目標,他開始控制飲食,主要是減少糖和油的攝入,主食量比原來略微減少;每周去游泳4-5次,每次不少于1個小時,經過緩慢的減重過程,楓感到精神比過去好很多,體重也在逐步地下降。

      其次,每天吃奶類、各種蛋類。盡量不吃豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉及海產品等,特別想吃時,就將少量瘦肉、雞肉或魚肉煮熟后,棄湯吃肉,和雞蛋,牛奶交換食用。每天炒菜用油不超過20克,用鹽不超過5克。嚴格限制動物肝、腎、腦、沙丁魚、鳳尾魚、肉汁、肉湯、鹵肉等食物,限制豆類及其制品、菌類、花菜、花生、粗糧、蘆筍、菠菜等的攝入。

      第三,吃大量的蔬菜和水果。每天蔬菜吃到1000-1500克,水果4-5個。多吃蓮花白、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、芋頭、土豆等。

      第四,大量飲水,每天不少于2000毫升,多到3000毫升。每天還要洗個熱水澡,都是為了促進尿酸的排泄。

      下面列舉一些含嘌呤很少或不含嘌呤的食物:精白米、富強粉、玉米、精白面、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、蓮花白、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、芋頭、土豆、各種蛋類、鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖及糖果、巧克力、果醬等。

    圖說天下

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